Ottenuto da semi selezionati di coltivazioni biologiche controllate, l’olio di semi di zucca Crudigno è caratterizzato da una colorazione che  che varia dal verde scuro al rosso mattone. Il processo artigianale, basato su spremitura a freddo e filtrazione su carta, garantisce il totale mantenimento delle virtù nutrizionali e del sapore originario. Il profilo aromatico è intenso, arricchito da eleganti note di semi tostati e frutta secca. È concepito per l’esclusivo impiego a crudo, rivelandosi perfetto per ultimare zuppe, vellutate, verdure, insalate, formaggi stagionati e persino dessert.