Hautes températures
Huile de Graines de Tournesol Napura
Heliantus annuus L.
Huile de graines de tournesol biologique riche en acide oléique. Obtenue par pressage mécanique à froid issue de l’agriculture biologique, avec une lente décantation naturelle ultérieure et une filtration délicate.
Partie utilisée :
Graines de tournesol biologique
Méthode d’extraction
Pressage mécanique à froid
Format
Propriétés et bienfaits
Alimentaires :
La quantité élevée d'acides gras monoinsaturés, dont le plus important est l'acide oléique, la rend indiquée pour traiter les troubles cardiovasculaires et pour équilibrer positivement le rapport entre le bon cholestérol (HDL) et le mauvais (LDL).
Utilisations
Alimentaires :
Idéal pour tous les produits de boulangerie, en particulier pour la cuisson des gâteaux.
Conservation
Durée :
18
mois
Stockage :
Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et des sources de chaleur.
Paramètres organoleptiques :
| Goût | Inodore, léger arrière-goût aux notes d’amande typique de la graine | ||||||
| Couleur | Jaune clair | ||||||
| Utilisation | Aussi bien comme assaisonnement à cru que pour la cuisson et la friture | ||||||
| Conservation | Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et des sources de chaleur. | ||||||
| Durée de conservation | 18 mois à compter de la date de conditionnement | ||||||
