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Notre Production

Méthode

Le processus de production s’articule autour de phases contrôlées de sélection, de nettoyage, de criblage, de pression à froid et de décantation naturelle, conçues pour préserver l’intégrité des matières premières et garantir des normes de qualité constantes.

Le contrôle continu tout au long de la chaîne se traduit par une garantie concrète pour le consommateur : une qualité constante, la sécurité du produit et une parfaite correspondance entre ce qui est déclaré sur l’étiquette et le contenu du produit final.

L’arrivée à l’usine

Au fil du temps, l’entreprise a développé des procédures internes structurées qui garantissent la continuité de la qualité et la gestion contrôlée de chaque phase de production. La sélection des fournisseurs s’effectue par le biais d’audits dédiés et de vérifications documentaires ; à l’arrivée à l’usine, chaque lot est soumis à des analyses dans notre laboratoire interne et par des laboratoires externes certifiés. Seules les matières premières pleinement conformes aux cahiers des charges techniques et aux exigences de l’agriculture biologique sont admises à la transformation.

La transformation

Outre les phases contrôlées susmentionnées, pour certains types d’huiles destinées à un usage quotidien, une étape de désodorisation physique à la vapeur est prévue, ce qui atténue le goût et la couleur sans compromettre les propriétés, rendant le produit plus polyvalent et adapté à diverses applications en cuisine.

Le conditionnement

Le conditionnement en interne et la traçabilité documentaire contribuent à garantir la fraîcheur, la sécurité et la cohérence de la qualité tout au long de la chaîne d’approvisionnement. La conformité aux exigences réglementaires européennes permet à Organic Oils d’opérer également sur les marchés internationaux, où la certification et la transparence représentent des conditions préalables essentielles.