L’olio per frittura Crudigno è una miscela ottenuta per il 96% da olio di semi di girasole alto oleico e per il 4% da olio di semi di sesamo. Entrambe le materie prime provengono da coltivazioni biologiche controllate. La composizione conferisce al prodotto resistenza alle alte temperature, gusto delicato e colore giallo chiaro.
La produzione parte dalla spremitura dei semi di girasole alto oleico. L’olio ottenuto viene miscelato con olio biologico di semi di sesamo nelle proporzioni definite dalla formulazione Crudigno. Il prodotto è specificamente realizzato per garantire stabilità durante la frittura e limitare l’alterazione del gusto degli alimenti.