Huile de Pépins de Lin Crudigno

Linum usitatissimum

Ne pas utiliser en cuisson

Utilisation à cru

Riche en oméga-3

Usitatissimum : c’est ainsi que les Romains appelaient le lin pour son utilité dans les domaines médical, esthétique et alimentaire. L’huile de lin est la plus grande source naturelle d’acides gras essentiels de la série Ω3 (OMEGA 3), acides gras essentiels que notre organisme n’est pas capable de produire seul. Ses propriétés anti-inflammatoires, antitumorales et de réduction du cholestérol sanguin sont également remarquables. Les graines de lin représentent en outre la source la plus riche en lignanes, molécules cycliques à action antivirale et antibactérienne.
L’huile de lin est obtenue uniquement au moyen de procédés physiques : pressage mécanique et filtration avec des filtres en papier naturel.

Partie utilisée :

Sélection de graines de lin issues de cultures biologiques contrôlées.

Méthode d’extraction

Extraction à froid

Format

250ml, 500ml

Propriétés et bienfaits

Alimentaires :

De nombreuses études ont démontré que l’huile de lin peut réduire la douleur, l’inflammation et le gonflement dans les états arthritiques ; elle contribue également à réduire les niveaux de cholestérol et de triglycérides dans le sang grâce à sa forte teneur en Oméga 3.

Utilisations

Alimentaires :

Idéal pour assaisonner le poisson, les salades de mer ou le matin dans un yaourt.

Conservation

Durée :

mois

Stockage :

Conserver au réfrigérateur

Paramètres organoleptiques :

Gusto		Typique de la graine
Couleur		Jaune – orange
Utilisation		Comme assaisonnement à cru.
Conservation		Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et des sources de chaleur. Après ouverture, conserver au réfrigérateur.
Durée de conservation		12 mois à compter de la date d’emballage.