Non usare in cottura
Olio di canapa Crudigno
Nome botanico: Cannabis sativa
L’olio di semi di canapa Crudigno è ottenuto da semi di Cannabis sativa a basso contenuto di THC, provenienti da coltivazioni biologiche certificate. Ha un colore giallo-verde intenso e un gusto caratteristico del seme. È naturalmente ricco di Omega 3, Omega 6, vitamina E e fitosteroli. È destinato al consumo a crudo e non è indicato per la cottura o la frittura.
I semi biologici selezionati vengono sottoposti a spremitura meccanica a freddo. Il processo consente di ottenere l’olio senza alterarne le caratteristiche originarie. Dopo l’apertura, il prodotto deve essere conservato in frigorifero e consumato entro un mese.
Parte utilizzata:
Selezione di semi di canapa provenienti da coltivazioni biologiche controllate.
Metodo di estrazione
Spremitura a freddo
Formato
Proprietà e benefici
Alimentari:
Ricco di acido alfa-linolenico che contribuisci ai normali livelli di colesterolo nel sangue.
Usi
Alimentari:
Questo ottimo alimento dev'essere consumato preferibilmente crudo e per il suo basso punto di fumo non va impiegato nelle fritture. Per il suo gradevole sapore può essere utilizzato per condire le insalate o il pane al posto del tradizionale olio di oliva.
Conservazione
Durata:
12
mesi
Stoccaggio:
Dopo l'apertura, l'olio di semi di canapa deve essere conservato in frigorifero e consumato nell'arco di un mese.
Parametri organolettici:
| Gusto | Tipico del seme | ||||||
| Colore | Giallo- Verde intenso | ||||||
| Utilizzo | Come condimento a crudo | ||||||
| Conservazione | Stoccare in luogo fresco ed asciutto lontano da fonti di luce e di calore. Una volta aperto conservare in frigo. | ||||||
| Shelf life | 12 mesi | ||||||
