Non usare in cottura
Olio di Canapa CondiBio
Cannabis sativa
L’olio di canapa è ottenuto a partire dalla spremitura meccanica dei semi di Cannabis Sativa a basso contenuto di THC (delta 9 –tetra idrocannabinolo), sostanza non presente nell’olio.
Ha una composizione particolarmente ricca in acidi grassi della serie omega 6 ed omega 3, oltre alla presenza di discrete quantità di vitamina E e fitosteroli.
Parte utilizzata:
Selezione di semi di canapa provenienti da coltivazioni biologiche controllate.
Metodo di estrazione
Spremitura a freddo
Formato
Proprietà e benefici
Alimentari:
Valido antinfiammatorio. L'uso quotidiano di olio di semi di canapa (circa 4/5 cucchiaini al giorno) diminuisce il rischio di trombosi e abbassa, inoltre, i livelli di trigliceridi nel sangue. Aiuta a prevenire e a ridurre l’arteriosclerosi ed altre malattie cardiovascolari. Ha una potente azione antinfiammatoria e ottimo per problemi della pelle. L'olio di canapa è anche utilissimo per la sindrome premestruale e nella menopausa; combatte l’osteoporosi e viene impiegato per curare problemi di apprendimento, deficit della memoria, difficoltà di concentrazione e mancanza di attenzione, depressione cronica e depressione post-parto.
Cosmetici:
Può migliorare le condizioni della pelle affetta da acne. Oltre che all’assunzione per bocca, si applica anche direttamente sulla zona da trattare per ridurre i pruriti e le infiammazioni. Efficace anche per la cura dei funghi alle unghie.
Usi
Alimentari:
Questo ottimo alimento dev'essere consumato preferibilmente crudo e per il suo basso punto di fumo non va impiegato nelle fritture. Per il suo gradevole sapore può essere utilizzato per condire le insalate o il pane al posto del tradizionale olio di oliva.
Conservazione
Durata:
12
mesi
Stoccaggio:
Dopo l'apertura, l'olio di semi di canapa deve essere conservato in frigorifero e consumato nell'arco di un mese.
Parametri organolettici:
| Gusto | Tipico del seme | ||||||
| Colore | Giallo- Verde intenso | ||||||
| Utilizzo | Come condimento a crudo | ||||||
| Conservazione | Stoccare in luogo fresco ed asciutto lontano da fonti di luce e di calore. Una volta aperto conservare in frigo. | ||||||
| Shelf life | 12 mesi | ||||||
