Olio MCT Napura

Frittura

In cottura

Preparazioni di dolci

Uso a crudo

Wok

Ricco di Omega 3

Ricco di Omega 6

L’olio MCT, puro al 100%, costituito da grassi a catena media C8-C10. Si ottiene dalla distillazione fisica dell’olio di cocco, che permette di selezionare le molecole di trigliceridi a catena media, senza alcun utilizzo di solventi chimici.

Insapore, può essere utilizzato al posto del tradizionale olio extravergine, in frullati o nella preparazione del famoso bulletproof coffee o prima di un allenamento sportivo.

Parte utilizzata:

Olio di cocco

Metodo di estrazione

Distillazione fisica

Formato

250ml, 500ml

250ml, 500ml

Proprietà e benefici

Alimentari:
Gli MCT sono facili da digerire, aiutano a regolare i livelli ormonali, sono una buona fonte di energia, favoriscono la salute intestinale e aiutano a migliorare il sistema immunitario.

Usi

Alimentari:

Per preparazioni cotte, a crudo in insalate o nella preparazione di dolci.
Adatto per friggere in padella o nel wok.

Conservazione

Stoccaggio:
Conservazione a freddo.
Parametri organolettici:
Aspetto: Trasparente liquido
Odore: senza odore
Punto di fusione < -5°C
Punto di ebollizione > 300°C
Punto di infiammabilità: > 220°C
Autoinfiammabilità: Non disponibile
Densità a 20°C 0,95 gr./litro
Solubilità: Insolubile in acqua.
Ricette Napura