Usitatissimum: così i Romani chiamavano il lino per la sua utilità in campo medico, estetico ed alimentare. L’olio di lino è la maggiore fonte naturale di acidi grassi essenziali della serie Ω3 (OMEGA 3), acidi grassi essenziali che il nostro organismo da solo non è in grado di produrre. Rilevanti sono anche le sue proprietà antinfiammatorie, antitumorali e di riduzione di colesterolo nel sangue. I semi di lino rappresentano inoltre la fonte più ricca di lignani, molecole cicliche ad azione antivirale ed antibatterica. Numerosi studi hanno dimostrato che l’olio di lino può ridurre il dolore, l’infiammazione ed il gonfiore negli stati artritici, ha effetto di riduzione dei livelli di colesterolo e dei trigliceridi nel sangue. Olio di lino è ottenuto solamente con processi fisici: spremitura meccanica e filtrazione con filtri di carta naturale. La nostra azienda utilizza questo sistema di estrazione a freddo, basato solo ed unicamente su sistemi meccanici, capace di ottenere un prodotto di qualità dagli straordinari effetti para-medicinali. L’olio per il suo alto contenuto di OMEGA 3, deve essere consumato a crudo e MAI IN COTTURA. Ottimo per condire il pesce.